Restauration rapide
Menu QR code pour restauration rapide et snack
Une file, un panneau lumineux au-dessus du comptoir, et trente secondes pour choisir. La carte sur téléphone se lit en attendant. QR codes livrés, 0% de commission.
Ce qui coince aujourd’hui
En restauration rapide, on choisit debout, dans une file, en lisant un panneau placé derrière la personne qui prend la commande. Le client du fond ne lit rien, celui de devant est pressé par ceux qui attendent, et il commande ce qu'il connaît.
La commande est pourtant l'une des plus composées qui soient, la viande, le pain, les crudités, la sauce, le menu ou non, la boisson. Chaque question prend quelques secondes au comptoir, et le midi, ça se répète pour chaque client de la file.
Une bonne part des ventes part aussi à emporter, commandée par téléphone au pire moment du service. Et chaque appel, c'est une personne qui ne sert plus.
Ce que la carte en photos change ici
On choisit dans la file
Le QR code est affiché à l'entrée et le long de la file. Le client arrive au comptoir en sachant ce qu'il veut, photos à l'appui.
La composition est écrite
Viande, sauce, crudités, supplément, chaque plat porte ses choix. Une commande passée depuis la carte arrive complète, sans rien à redemander.
L'emporter ne passe plus par le téléphone
Le client commande et paie depuis la carte, choisit son heure et présente un code de retrait. Personne n'a à décrocher.
Les ruptures se voient
Plus de frites à 14 h ? Un geste, et les menus qui en dépendent l'affichent. Vous ne l'annoncez plus à chaque client.
Comment on met ça en place
Les catégories d’une carte type
- Sandwichs
- Assiettes
- Menus
- Accompagnements
- Sauces
- Desserts
- Boissons
Où poser le QR code
Un grand QR code à l'entrée et un autre à mi-file, à hauteur des yeux. Sur les tables si vous en avez, et sur le sac à emporter pour la commande suivante.
Les options valent-elles le coup pour vous ?
La fidélité, la commande à table et la commande à emporter font partie de la formule Complet. Elles ne se justifient pas dans tous les métiers, et nous préférons vous le dire avant que vous ayez payé.
Commande à emporter
Très pertinentC'est l'option qui change le plus le service, avec une commande payée d'avance, une heure de retrait et un code. Vous pouvez limiter le nombre de commandes par créneau pour ne pas noyer la cuisine.
Fidélité
Très pertinentLes clients du midi reviennent plusieurs fois par semaine. Un passage est compté à chaque commande réglée depuis la carte.
Commande à table
Si vous avez une salleSans tables numérotées, elle n'a pas d'objet. Avec une salle, elle évite au client de refaire la file pour un dessert.
Le détail des prix est sur la page tarifs.
Questions fréquentes — restauration rapide
Peut-on limiter le nombre de commandes à emporter ?
Oui. Vous fixez le temps de préparation et, si vous le souhaitez, un nombre de commandes par créneau. Un créneau complet n'est plus proposé.
Le client doit-il télécharger une application ?
Non. Il scanne le QR code, et la carte s'ouvre dans son navigateur. Seul le restaurateur utilise l'application Plate.
Plate prend-il une commission sur les commandes ?
Non. Le paiement arrive sur votre propre compte de paiement, et seuls les frais de carte bancaire de ce compte restent à votre charge, comme pour tout paiement par carte.
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