Ce qui compte pour le référencement local d'un restaurant

L'aide de Google pour les établissements cite trois éléments dans le classement local :

• la pertinence, c'est-à-dire si votre fiche correspond à ce que la personne cherche ;
• la distance, entre vous et elle, ou le lieu qu'elle indique ;
• la notoriété, le fait d'être connu, cité, bien noté.

Votre adresse ne changera pas, mais les deux autres critères se travaillent.

Google ne devine pas ce que vous servez, il faut le lui dire. La bonne catégorie principale (« restaurant italien » plutôt que « restaurant »), des catégories secondaires, les attributs comme la terrasse, l'emporter ou le végétarien, une description honnête, des horaires exacts, et le lien vers votre carte.

N'ajoutez pas de mots-clés dans le nom de l'établissement. « Chez Paul — meilleur restaurant italien pizza Lyon » est contraire aux règles de Google, et peut faire suspendre la fiche. Les réglages utiles sont dans la fiche Google d'un restaurant.

Le nombre d'avis et la note comptent, Google le dit lui-même. Demandez un avis à tous vos clients, au bon moment, sans récompense et sans faire de tri, c'est la seule méthode qui dure. Et répondez-y.

Le reste du web compte aussi, un article du journal local, la page de l'office de tourisme, un annuaire sérieux, le site d'un producteur qui vous cite. Votre nom, votre adresse et votre téléphone doivent y être écrits partout de la même façon.

Une carte en photo ou en PDF, c'est une image, et un moteur n'y lit presque rien. Une carte publiée comme une page web, avec le nom des plats en texte, peut être comprise. C'est le cas d'une carte Plate. Chaque carte a son adresse, ses plats, ses prix et ses horaires en texte, avec un balisage que les moteurs savent lire. Ça ne garantit aucune position, mais ça leur donne de quoi comprendre ce que vous servez.

Méfiez-vous de quiconque vous promet la première place. Personne ne la vend, et Google le dit lui-même.